El 9º Congreso de la Sociedad Europea EurSafe --que celebra su décimo aniversario-- es una ocasión para reflexionar desde una perspectiva interdisciplinar sobre las cuestiones ético-sociales y jurídicas que plantean los avances biocientíficos y los retos de la agricultura y la alimentación en el Tercer Milenio.
La Cátedra de Derecho y Genoma Humano organiza la 9ª Conferencia Internacional de la Sociedad Europea EURSAFE, European Society of Agricultural of Food Ethics, que tendrá lugar en Bilbao los días 16 a 18 de septiembre de 2010. A este 9º Congreso le han precedido otros en Nottingham (2009), Viena (2007), Oslo (2006), Lovaina (2004), Toulouse (2003), Florencia (2001), Copenhagen (2000) y Wageningen (1999).
Bajo el lema "Global Food Security: Ethical and Legal Challenges", en 2010 prestaremos también atención a la necesidad de mejorar acceso de todo ser humano a alimentos suficientes, nutricionalmente adecuados e inocuos y a los obstáculos socioeconómicos y políticos que a día de hoy impiden ese acceso. Veinte años después de asumir los Objetivos del Milenio, la pobreza y el hambre no sólo no han remitido, sino que siguen alcanzando cifras de récord.
Junto con ponencias de destacados expertos, el Congreso EurSafe 2010 brinda a los investigadores y profesionales la posibilidad de realizar presentaciones orales o en forma de póster en sesiones temáticas. Los participantes, desde disciplinas como las Ciencias Biológicas y Biomédicas, Veterinaria, Ciencias y Tecnologías de los Alimentos, Nutrición y Bromatología, Ciencias Sociales y Jurídicas o las encuentran así espacio para la fraguar futuros proyectos internacionales de investigación.
En estos momentos los trabajos de 130 autores de más de 20 países han sido incorporados al libro, cuya edición prepara la prestigiosa editorial Wageningen Academics Publishers. El listado de los trabajos ya aceptados puede consultarse en el programa de presentaciones.
En espera de poderles dar la bienvenida en septiembre de 2010,
un cordial saludo,
Prof. Dr. iur Dr med Dr Hc mult Carlos M. Romeo Casabona
Director del Comité Organizador
